Workshop 2: Voedselbereiding.
draaiboek_workshop_2.docx | |
File Size: | 104 kb |
File Type: | docx |
Voedselbereiding
Voorbereiding: 5 uren
Tijdsduur: 90 minuten
Hieronder staat een voorbeeld. Jullie kunnen aan de workshop je eigen draai geven zolang het maar gaat over voedselbereiding gaat. Jullie zijn vrij in hoe jullie dit gaan doen.
Voorbeeld: ketchup maken
Om de ketchup te maken gebruiken de leerlingen zowel gepelde tomaten uit blik als verse tomaten, en verschillende kruiden en specerijen. Ook moeten ze zelf een ui snijden. Ze maken de ketchup in een pannetje op een bunsenbrander. Ze dragen allemaal een witte lab-jas. Als alle kinderen hun ketchup hebben gemaakt, worden die in blikjes gedaan. Op de ‘voedsel zaal’, waar ook andere studenten in witte jassen rondlopen, mogen de kinderen hun blikje dichtmaken met de inblikmachine. Ze plakken er allemaal een labeltje met hun naam en de houdbaarheidsdatum op.
Voorbereiding: 5 uren
Tijdsduur: 90 minuten
Hieronder staat een voorbeeld. Jullie kunnen aan de workshop je eigen draai geven zolang het maar gaat over voedselbereiding gaat. Jullie zijn vrij in hoe jullie dit gaan doen.
Voorbeeld: ketchup maken
Om de ketchup te maken gebruiken de leerlingen zowel gepelde tomaten uit blik als verse tomaten, en verschillende kruiden en specerijen. Ook moeten ze zelf een ui snijden. Ze maken de ketchup in een pannetje op een bunsenbrander. Ze dragen allemaal een witte lab-jas. Als alle kinderen hun ketchup hebben gemaakt, worden die in blikjes gedaan. Op de ‘voedsel zaal’, waar ook andere studenten in witte jassen rondlopen, mogen de kinderen hun blikje dichtmaken met de inblikmachine. Ze plakken er allemaal een labeltje met hun naam en de houdbaarheidsdatum op.